Слухати ефір ТЕЛЕФОН СТУДІЇ +38(044)239-60-19
00:04
13.12.2017
середа

Читання, яке провокує творити на кухні. Про їжу і літературу говорили у програмі "Пазли".

"Їжа асоціюється із жінкою. Жіноче - це кардамон, кава, шоколад, так заграють письменники із жіночою аудиторією". - Світлана Богданець, експертка із пошуків семантики їжі в українській літературі.
"Українська література на тлі європейської трохи пізніше віднайшла свій смак. Бо була тривалий час аскетична, метафізична, мала богословські дискусії. Але швидко наздогнала Європу. - Розказала в ефірі радіо "Промінь" Світлана Богданець, експертка із пошуків семантики їжі в українській літературі. - Який твір асоціюється з українською літературою?

Так, це "Еенеїда" Котляревського, вихлюп смаків. Це схоже на Рабле, тоді ми були на рівні. А потім в епоху моернізму стали в шерензі перших...

Їжа асоціюється із жінкою. Жіноче - це кардамон, кава, шоколад, так заграють письменники із жіночою аудиторією. Цікаво, що раніше кава асоціювалась із чоловічим смаком. Поступово кава відвоювала свої позиції і для жінок.

Юрій Вінничук, відомий гурман надихає мене готувати. Він любить вмонтовати в оповідання рецепти. Є деруни або груші в тісті. От я і пішла і зробила за його рецептом деруни.... Таке читання провокує аби творити на кухні"