Слухати ефір ТЕЛЕФОН СТУДІЇ +38(044)239-60-19
04:14
24.08.2017
четвер

У МОЗ пропонують обмежити вміст трансжирів у продуктах законодавчо.

"Трансжири не вбивають нас одразу, а поступово — через 10-30 років". - Дієтолог.
"Трансжири колись були придумані для того, щоб здешевити жир, який ми вживаємо. - Пояснює в ефірі радіо "Промінь" дієтолог Оксана Скиталінська. - Для цього беруть рослинну найдешевшу олію, нагрівають її до великої температури і пропускають через неї водень.

Вона насичується ним і з рідких олій перетворюється в тверді і мають вигляд масла. Тому вони часто ховаються під виглядом спреду. Під зовнішньою і смаковою подібністю ховається зовсім інша структура цих жирів. Ці речовини є чужими для організму.

У нашому організмі немає ферментів для їх переробки і коли вони потрапляють до нашого організму, починається боротьба. Вони потрапляють в оболонку наших клітин і викликають порушення їх роботи. Починає страждати печінка і не очищає кров від токсинів.

Страждають судини. Відкладається на них холестерин. Вони порушують всі процеси обміну речовин і сприяють тому, що людина стає несприятливою до інфекцій та стресу. Трансжири не вбивають нас одразу, а поступово — через 10-30 років".